December 7, 2018

Beneficios del coco para la salud

El coco es una fruta calórica que tiene grandes beneficios para la salud, 100g de coco crudo aportan calóricamente unas 342 calorías que proceden de grasas saturadas al 34%. Es rico en proteínas 4,2g por 100g de coco. En hidratos de carbono es bajo 4,8g por 100g.  Es alto en fibra con 8%.

Es alto en vitaminas y minerales como: fosforo, potasio, hierro y magnesia. En cuanto a las vitaminas tiene vitamina E, C y también del grupo B. El agua de coco además de tener todas estas cualidades es una bebida isotónica con altas cualidades rehidratantes.

El aceite de coco es antimicrobiano, antimicótico y antiviral. Entre otras propiedades del coco esta, su harina no tiene gluten ideal, para personas intolerantes al mismo. La propiedad del coco de ser rico en ácido laurico produce que no eleve el colesterol malo el LDL, sino que reduce y eleva el bueno, HDL.

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